Aprende a catar vino organiza un curso básico de cata de vinos en la centrica tienda de vinos Vinarium, ubicada en C/ Capitán Haya, 22, muy cerca del metro Cuzco. El acontecimiento tendrá lugar el sábado 17 de octubre de 2009, de 11:oo a 13:00 horas aproximadamente, con un coste 25 € por persona.
El curso consta de los siguientes bloques:
– TEORÍA DE CATA: Para aprender las nociones básicas en la cata y disfrute de los vinos.
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Fase visual.
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Los colores del vino.
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Fase olfativa.
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Principales grupos de aromas de los vinos.
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Fase gustativa.
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La temperatura de servicio de los vinos.
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Decantación.
– TALLER DE LOS AROMAS: Identificación de 18 aromas y defectos básicos del vino.
– PRÁCTICA DE CATA: Aplicación de los conocimientos adquiridos en la cata de 6 vinos de calidad diferentes.
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1 vino blanco joven.
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1 vino blanco fermentado en barrica.
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1 vino rosado.
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1 vino tinto joven o maceración carbónica.
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1 vino tinto crianza.
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1 vino tinto reserva.
Sólo 10 privilegiados prodrán asistir al curso. Para reservar tu plaza escríbenos un correo electrónico a aprendeacatarvino@gmail.com.
Acontecimiento: Curso de cata de vinos
Lugar: Vinarium, C/Capitán Haya, 22 Día: 17 de octubre de 2009 Hora: 11:00 AM Precio: 25 € / persona Organiza: Aprende a catar vino