Jané Ventura Sumoll 2011

Notas de cata…

Color picota intenso, limpio y atractivo. Interesante nariz. Aromas de frutos rojos y negros acompañados del aporte especiado de la barrica, perfectamente integrados. Recuerdos minerales y de monte bajo. Y mucho más… Complejidad en nariz. Curioso, peculiar. En boca tiene una entrada cálida. Vino estructurado y con una acidez bien medida. Equilibrado y redondo. Tanino bien pulido. Buena longitud. Sensaciones balsámicas. Un vino muy interesante de conocer.

100% Sumoll. Fermentado y criado en barrica de roble francés de 1 año durante 8 meses. Solo 2 barricas de este vino en esta añada!!!. Denominación de Origen Penedés.

Aprende a catar: monovarietal de la variedad autóctona Sumoll, difícil de encontrar.

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