Nombre: Creu de Lavit
Variedad: Mayoritariamente Xarel.lo
Cosecha: 2006
% Vol: 13%.
Denominación de Origen Penedés
Elaborado por: Bodegas Segura Viudas
Precio: 9 € aprox
Fase visual
Vino de color amarillo pálido con ligeros destellos dorados en capa fina, bien conservado. Limpio, brillante y cristalino. Muestra una buena lágrima glicérica al agitar la copa.
Fase olfativa
Nariz de intensidad media, no muy expresiva en un primer momento pero que poco a poco va abriéndose más. Aparecen en primera instancia notas de la crianza en barrica, en forma de ligeros tostados y notas que recuerdan a la nuez verde, acompañando a los aromas de frutas que también muestra, en forma de fruta blanca, manzana y pera. También se encuentran recuerdos de flores blancas en menor intensidad.
Fase gustativa
Entrada en boca golosa, suave y untuosa, gracias al contenido glicérico que auguraba en fase visual. Inunda la boca de aromas, al calentarse en su interior, y se aprecian con mayor claridad las notas de la crianza en barrica por vía retronasal: tostados de la madera, frutos secos tostados. Equilibrado, con la acidez adecuada, algo cálido y de buena persistencia tras el trago.
Comentarios
Este vino ha sido fermentado y, posteriormente, envejecido con sus lías finas en barrica de roble durante un período de 5 meses. Destaca su persistencia y postgusto, con una potente vía retronasal, más expresiva que la nariz, así como su untuosidad y suavidad en boca. Gratos tostados y una acidez menos viva que los vinos blancos jóvenes hacen de este vino un blanco con más peso, volumen y calidez. Recomendable.
Agradecimientos a Bodegas Segura Viudas por el envío de esta botella.
