FICHA
Nombre: Monte Valonga Syrah
Variedad: 100% Syrah
Cosecha: 2007
% Vol: 14 %.
Vino de la Tierra Valle del Cinca
Elaborado por: Bodegas Valonga
Precio: 6 € aprox
Fase visual
Vino de color rojo picota muy amoratado, con matices violáceos en el ribete. Gran intensidad de color, capa media-alta. Se presenta limpio y brillante. Lágrima abundante y alcohólica al agitar la copa.
Fase olfativa
Buena intensidad aromática, con mucho peso de fruta bien madura. Fruta negra compotada, mermelada de moras, arándanos. Aroma goloso. Por detrás de la fruta también aparecen notas especiadas y recuerdos de monte bajo, así como ligeros ahumados de su corto paso por barrica.
Fase gustativa
Vino con volumen en boca, carnoso y estructurado. Entrada golosa, buena acidez que compensa su grado alcohólico y equilibra perfectamente el vino. Sensación de redondez. Buena tanicidad bien pulida. Paso agradable con una cierta calidez al final, tras el trago. Persistencia media apareciendo notas especiadas y el recuerdo de monte bajo por vía retronasal.
Comentarios
Este vino ha tenido un paso por barrica nueva de roble americano y francés durante un período de tres meses. El monovarietal de Syrah de una bodega independiente que sorprede con sus elaboraciones y con la magnífica relación calidad/precio de sus vinos.
Valoración: 
Aprende a catar vino 
Un comentario sobre “Monte Valonga Syrah 2007”