Segura Viudas Brut Vintage

brut-vintageFICHA

Nombre: Segura Viudas Brut Vintage

Variedad: 67% Macabeo, 33% Parellada

Cosecha:

% Vol: 12%.

Denominación de Origen Cava

Elaborado por: Segura Viudas

Precio: 11 € aprox

Fase visual

Vino espumoso de color amarillo pálido con matices verdosos y ligeros dorados en capa fina, se presenta limpio y brillante. Abundante desprendimiento carbónico en largos rosarios de fina burbuja.

Fase olfativa

En nariz muestra una intensidad aromática media, no demasiado potente, en la que aparecen notas frutales, de manzana madura, junto con notas de frutos secos y recuerdos de panadería. Limpieza y franqueza aromática.

Fase gustativa

La entrada en boca es algo explosiva en un principio debido a la burbuja. Presenta una buena acidez que aporta cierta frescura a la boca, dejando un final seco y ligeramente astringente tras el trago, con un punto de amargor de fondo. Buena persistencia del vino, largo, con una intensa vía retronasal que aporta aromas a frutos secos. 

Comentarios

Este vino espumoso ha sido sometido a una crianza en botella de aproximadamente 3 años que le han conferido cierta complejidad aromática. Fresco, frutal, equilibrado en boca y con buena persistencia tras el trago.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Segura Viudas por el envío de esta botella.
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